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Ricette dei quadrotti ricotta e cioccolato - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: quadrotti al limone, quadrotti di zucca, quadrotti al cioccolato

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Quadrotti ricotta e cioccolato

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Un dolce monoporzione leggero ma gustoso

  • Fragole o Lamponi 400 gr
  • Farina 250 gr
  • Burro 120 gr
  • Ricotta di mucca 120 gr
  • Zucchero semolato 60 gr
  • Cacao in polvere 20 gr
  • Zucchero a velo 2 cucchiai
  • 1 tuorlo
3/5 (398 Voti)

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Le migliori 20 idee per la macedonia di frutta

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Una base di brownie si sposa con un delicato strato di ricotta

  • Per la Brownies
  • 200 gr zucchero semolato
  • 135 gr farina 00
  • 125 gr burro fuso
  • 30 gr cacao amaro
  • 2 uova
  • Per il "Cheesecake"
  • 250 di ricotta o altro formaggio cremoso
  • 4 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 uovo
2.8/5 (279 Voti)

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Brownies cheesecake Bocconcini dolci di ricotta con cioccolato e fragole