Ricette della reale di manzo al forno - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Reale di manzo al forno

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4 fette di reale di Manzo da 200 g.
800 g. di pomodori pelati
farina
4 rametti di origano
sale e pepe q.b.
olio d'oliva

4.3/5 (12 Voti)

Involtini di carne alla siciliana.....i spitini

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Questa è la ricetta così come mi è stata tramandata per tradizione familiare

1 Kg. di bistecche tagliate sottili di reale di Manzo, pangrattato (circa 200 gr.),
foglie di alloro,
cipolle (almeno 3),
provolone piccante (100 gr.),
burro,
sale,
epe,
olio
prezzemolo.