Ricette con rucola e pomodorini - 5 ricette
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Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Rucola e pomodorini
Pasta rucola, speck, provola e pomodorini
Di federica83
Cuocere la pasta
- 2 Fette di speck alto 1 cm
- 300 gr Pomodorini ciliegino
- 50gr Rucola
- 200gr provola
- olio-sale-pepe
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Pasta fredda con pesto di rucola, tonno e pomodorini
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Un piatto freddo, gustoso e colorato, perfetto per questa stagione
- fusilli
- 1 mazzetto di rucola
- 30 g di pecorino
- 30 g di parmigiano
- 1 spicchio d'aglio
- 40 g di pinoli
- 1 bicchiere di olio evo
- tonno
- pomodorini
- basilico
- sale q.b.
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Tagliata rucola e pomodorini
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Cuocere la tagliata(alta almeno 3cm) tutta intera sulla piastra già calda lasciandola 8 minuti per lato
- 1,5 kg di tagliata
- 300 gr di pomodorini
- 200 gr di rucola
- sale
- pepe
Bruschetta con hamburger...Bruschamburger! :)
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Ideale per una cena veloce e gustosa!
- 4 fette di pane per bruschette
- 2 mozzarelle fior di latte
- 4 hamburger
- 2 pomodori da insalata
- rucola
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- 750g di spezzatino di manzo
- 2 peperoni
- 1 cipolla piccola
- una manciata di olive
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- rucola
- pomodorini pachino
- olio evo
- sale, pepe q.b.
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