Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette del sugo con polpa di pomodoro - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpa di pomodoro

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Sugo con polpa di pomodoro

Di

Se utilizziamo, come ho fatto io, un petto di pollo intero dividiamolo in due, eliminiamo gli ossicini dello sterno...

  • g 700 di bocconcini di pollo (io ho usato un petto intero)
  • mezza cipolla
  • 2 carote
  • 2 o 3 coste di sedano
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 1 fetta di prosciutto crudo da g 120 circa e spessa 1 cm
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • g 70 burro
  • 6 cucciai olio d'oliva
  • sale pepe
5/5 (1 Voti)

Scoprite la tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori come farebbe uno chef.

6 condivisioni

Di

Questa salsa di pomodoro agrodolce è ottima da gustare con le carni cotte alla griglia

  • - 400 g di salsa di pomodoro
  • - ½ cipolla grattugiata
  • - 2 cucchiai di zucchero
  • - 2 cucchiai di aceto di mele
  • - 2 foglie di alloro
4/5 (6 Voti)

Di

Ricette con una scatola di pelati

147 condivisioni

Di

Nella cucina Siciliana questa ricetta ancora una volta rispecchia la tradizione e anche la cultura

  • 600g. di sarde freschissime
  • 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato
  • 1 uovo
  • alcune foglie di menta
  • pangrattato q.b.
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico Siciliani)
  • sale e pepe
  • 200 g di doppio concentrato di pomodoro
  • 1/4 di una cipolla piccola affettata sottile
3/5 (386 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpette di sarde in salsa di pomodoro Bocconcini di petto di pollo al sugo di pomodoro