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Ricette di torte tedesche - 3 ricette

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Torte tedesche

Di

Se c'è una cosa che i tedeschi amano fare sono i dolci

  • 250 gr di margarina
  • 250 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 4 uova
  • 500 gr di farina
  • 1 bustina di paneangeli
  • 1/4 l di latte
  • Per la parte scura:
  • 30 gr di cacao amaro
  • 30 gr di zucchero
  • un pò di latte
4.8/5 (115 Voti)

Di

La torta dei pompieri, è un dolce tedesco a base di pasta frolla, amarene sciroppate, crumble e panna montata

  • 75g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 150g di farina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 uovo
  • 1 bustina di tortagel
  • 200g di amarene
  • Per il crumble :
  • 90g di burro
  • 100g di farina
  • 100g di zucchero
  • 100g di mandorle sfilettate
  • Cannella
  • Per la decorazione :
  • 450ml di panna
  • 2 pacchetti di Pannafix Paneangeli
  • 2 pacchetti di zucchero vanigliato
0/5 (0 Voti)

Di

La foresta nera è una torta tipica della pasticceria tedesca dall'aspetto sontuoso e dal gusto avvolgente

  • -500 ml di panna ( io ho utilizzato quella vegetale)
  • -amarene sciroppate
  • - canditi
  • - cioccolato fondente q.b
  • Per la base:
  • -5 uova
  • -80 gr di burro sciolto
  • - 50 gr di farina 00
  • -50 gr di cacao amaro
  • - 1/2 bustina di lievito
  • -180 gr di zucchero
0/5 (0 Voti)

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TORTA FORESTA NERA Marmorkuchen (Torta marmorizzata)