Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di tronchetto al cioccolato bianco - 2 ricette

Tecniche di cucina

Treccia di brioche bicolore

Questa brioche bicolore intrecciata è perfetta per la prima colazione: morbida, dal doppio gusto, facile da preparare grazie al nostro video. Qui trovate tante altre idee per preparare delle fantastiche brioches. Se siete in cerca di ispirazione, ecco 15 brioches ultra golose per la colazione. Vorreste preparare una brioche semplice semplice, da spalmare con marmellata o Nutella? Seguite il nostro video per preparare l'impasto per le brioches classiche.

Le migliori ricette di Tronchetto al cioccolato bianco

Di

Questo tronchetto di Natale ai lamponi è una variante leggera e fresca del classico dolce di Natale al cioccolato

  • 200 g di cioccolato bianco
  • 80 g di panna liquida
  • 3 fogli di gelatina
  • 200 g di lamponi
  • Per la pasta della base (per due tronchetti):
  • 5 uova
  • 30 g di zucchero
  • 50 g di maizena
  • burro (per imburrare la pirofila)
  • Per la decorazione:
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato bianco
  • 50 g di cioccolato al latte
4/5 (117 Voti)

Di

Dividete i tuorli ( dovranno pesare circa 80 gr) dagli albumi (dovranno pesare circa 120 gr) e sbattete i tuorli pe...

  • PER IL ROTOLO AL CACAO:
  • 4 Uova medie
  • 80 gr di Zucchero
  • 10 gr di Miele
  • 1 cucchiaio di Acqua
  • 15 gr di Cacao amaro in polvere
  • 40 gr di Farina
  • 1 bustina di vanillina
  • PER LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO:
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 3 gr di fogli di colla di pesce
  • 75 gr di panna fresca
  • 3 uova (2 tuorli e 3 albumi)
  • 25 gr di zucchero semolato
  • PER SPOLVERIZZARE:
  • Cacao amaro in polvere q.b
3.3/5 (336 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco Tronchetto di Natale ai lamponi