Ricette con verdure di stagione - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.
Le migliori ricette di Verdure di stagione
Crema di verdure d'inverno (light)
Validata dalnostro chefDi lorena romaldi, Passione light
Ho preparato questa crema di verdure che è un vero concentrato di vitamine aggiungendo anche del cumino, ricco di...
- Pomodori
- Porro
- Broccolo romanesco
- Carote
- Sedano
- Funghi
- Zenzero fresco
- Cumino
- Crostini di pane 50 gr
Insalata di cetrioli, rape rosse con salsa vinaigrette alla giapponese e germogli di soia
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo
- 1 cetriolo
- 1 dozzina di rape rosse
- 2 pugnetti di germogli di soia
- Vinaigrette qb
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sake
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
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