Ricette di insalatone vegetariane - 4 ricette
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Insalatone vegetariane
Insalata tiepida di Farro e Verdure
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 fettina di zucca
- Olio EVO
- ½ cipolla
- 2 cucchiai di capperi
- 50 gr di scamorza
- origano qb
- Sale qb
- Pepe qb
Insalata di farro alle melanzane
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
L’insalata di farro alle melanzane è una fresca e gustosa idea per un menù estivo che può essere servita come ...
- 350 gr. di farro già cotto
- 100 gr. di asiago
- 3 melanzane grigliate
- 250 gr. di pomodori ciliegini
- 50 gr. di olive nere
- 1 spicchio di aglio
- origano
- olio extravergine di oliva
- sale
Insalata di cetrioli, rape rosse con salsa vinaigrette alla giapponese e germogli di soia
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo
- 1 cetriolo
- 1 dozzina di rape rosse
- 2 pugnetti di germogli di soia
- Vinaigrette qb
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sake
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
INSALATA DI SEDANO E PEPERONI
Di kelly2000
Separate i gambi del sedano dalle foglioline, togliete gli elementi fibrosi e tagliateli a pezzi di circa 5 centime...
- Peperoni rossi 2
- Sedano 2
- Insalata lattuga Iceberg mezzo cespo
- Olive verdi denocciolate 12
- Aglio 1 spicchio
- Olio q.b.
- Pane casereccio 8 fette
- PER IL CONDIMENTO
- Peperoni acqua di vegetazione di 2 (4 cucchiai)
- Olio di oliva 4 cucchiai
- Aceto di vino bianco 4 cucchiai
- Miele 1 cucchiaino
- Acqua tiepida q.b.
- Sale e pepe q.b.
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