L'intervista di Federica1979

Intervista di Federica

Abbiamo intervistato Federica1979!

Visita il blog: Caffé babilonia.

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Ciao Federica1979, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Era la primavera del 2009, un periodo di troppo fermo mentale. Avevo bisogno di impegnarmi in
qualcosa che mi piacesse. Così che saltando da un food blog e l'altro ho deciso di aprirne uno tutto mio.
Oggi dopo 5 anni, il mio blog è diventato una valigia di emozioni, ricordi e sapori. Dalle mie esperienze culinarie alla mia maternità.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

L'amore per la cucina è stato sempre parte di me. Sono cresciuta in una cucina dove mia mamma preparava tutto "home made". Così, quando mi sono trasferita a vivere con il mio compagno, ho subito messo in pratica quello che con gli anni ho rubato con gli occhi.

Come definiresti la tua cucina ?

Genuina!

Cosa ti seduce in una ricetta ?

Ultimamente mi lascio molto sedurre dalla storia della ricetta. Mi dedico sempre di più alla cucina regionale e alle tradizioni gastronomiche del posto.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Di sicuro l'esperienza più bella sono le amicizie che ho incontrato in questi anni. La passione per la cucina, l'amore per il buon cibo, tutti ingredienti che hanno dato vita a dei legami fortissimi pur con delle distanze notevoli a dividerci.
Di queste persone oggi non ne potrei farne a meno. Nella mia vita sono diventate importanti.

Nella sezione del tuo blog dove parli di te dici: "non sono capace di rinunciare alla colazione, quella comodamente seduta, a casa, anche se sono in ritardissimo." La tua colazione tipo di cosa si compone?

La mia colazione tipo è comodamente seduta davanti ad una tazza di latte e caffè caldo. È un rito che mi accompagna da oltre 15 anni: il tepore del latte, il silenzio della mattina, la natura che si sveglia, il profumo di dolce. Ogni mattina osservo questi momenti e mi lascio trasportare dalla naturalità. Anche se sono in ritardissimo, non potrei farne a meno!!!

Perché hai scelto il nome «Caffé babilonia» come titolo del tuo blog? Questo titolo ha un significato speciale per te?

In realtà alle origini questo blog si chiamava diversamente: la cucina di collefiorito. Poi con il tempo nei post non raccontavo solo di cucina ma anche dei mie viaggi e di altre esperienze così che ho pensato di modificare il nome in Caffè Babilonia ispirandomi anche al libro: luogo profumato di spezie e vita.

Hai dedicato una rubrica ai libri di cucina. Qual'é il libro che ti ha più ispirato?

A parte Caffè Babilonia che mi ha ispirato per il nome del blog, un'altra storia che mi ha coinvolto molto è quella di julie&julia. Da subito sono rimasta affascinata dalla determinazione di Julie e dalla passione di Julia. Dopo una giornata difficile, mi ripeto sempre le sue parole e le metto in pratica: “Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché"? "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!"

Per te cucinare è....

Passione!

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Conoscere conoscere e conoscere: apre la mente e arricchisce la passione!!!

Grazie Federica1979 per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo realizzato da Federica - 24/04/2014

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