L'intervista di MAMMAONWEB

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato MAMMAONWEB!

Visita il blog: MAMMAONWEB.

Scopri il suo profilo

Ciao MAMMAONWEB, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Non mi sono mai messa nei panni di chi scrive, né ho mai pensato all'impegno e alla passione necessaria per rendere interessante e coinvolgente il proprio mondo virtuale, mettendolo ogni giorno a disposizione di molte persone.
Un giorno sono entrata in un Blog ed ho iniziato a vedere le cose da un altro punto di vista.
Oltre a gradire il contenuto dei post e dei video tutorial e ad apprezzare il forte impegno della Blogger, ho considerato un nuovo aspetto.
Prima d'ora non mi ero mai soffermata a riflettere sui numerosi commenti dei lettori e sul coinvolgimento che essi esprimevano, rendendo sempre piu’ vivo ed interessante l’argomento trattato.
I video di questo Blog avevano un sacco di visualizzazioni e il Blog era particolarmente sentito dai lettori che attraverso i loro commenti apprezzavano i contenuti e l’impegno della Blogger.
Ci credevano! Ecco che ho iniziato a pensare che questo mondo virtuale poteva essere per me un nuovo modo per comunicare agli altri i miei pensieri e le mie passioni.
Perchè non condividere tutto questo assieme a voi nel web?
Scrivere è sempre stato un modo per liberare le mie emozioni e per trovare rifugio tra le pagine di un diario o di un quaderno.
Ed ecco a voi il Blog di Mammaonweb.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Quando sono andata a convivere con il mio compagno non sapevo nemmeno preparare un piatto di pasta in bianco.
Un po' per "sopravvivenza" e un po' per curiosità ho iniziato a preparare piatti semplici, fino a dedicarmi alla cucina con vera passione.
Adoro invitare gli amici e preparare delle cenette invitanti.

Come definiresti la tua cucina ?

La mia è una cucina molto semplice, alla portate di ogni mamma.
Ogni ricetta è personalizzata secondo i miei gusti.
Spesso rifaccio più volte la stessa ricetta, cambiando gli ingredienti e non rispettando le grammature.
Mi piace sperimentare e vedere che succede!

Nel tuo blog si respira una piacevole aria di maternità, di essere mamma, di amore materno. Qual'é secondo te il legame che lega la cucina all'essere mamma?

E' bello cucinare per la propria famiglia, far assaggiare piatti nuovi ai propri bambini e veder gioire i bambini mentre assaggiano un ingrediente per loro nuovo.
Consiglio sempre alle mamme di cucinare assieme ai loro bambini!
Per loro è un gioco e preparare ad esempio una torta semplice è un buon punto di partenza!
(http://mammaonweb.blogspot.it/2014/04/una-ricetta-prova-di-bambino-la-torta.html)

Nel tuo blog proponi molte ricette di dolci. Qual'é il dolce che ti riesce meglio e che consiglieresti di realizzare ai nostri lettori?

Il mio dolce preferito e che mi riesce meglio è sicuramente la TORTA DI MELE (http://mammaonweb.blogspot.IT/2014/02/torta-di-mele.html)

Da mamma food blogger e lavoratrice a tempo pieno quale ricetta per bambini consiglieresti di realizzare alle mamme che rientrano tardi da lavoro?

Innanzitutto regola numero uno: ORGANIZZAZIONE
Una mamma che lavora full time e che vuole cucinare e mangiare sano la sera deve organizzare un menù settimanale e fare una spesa adeguata per avere sempre frutta e verdura fresca in frigo.
Consiglio a molte mamme di prepare piatti abbondanti e di ripresentarli anche l'indomani: ad esempio le minestre o le verdure al forno (http://mammaonweb.blogspot.it/2013/12/verdure-al-forno.html) sono buonisime anche il giorno dopo.
Un'altra idea è quella di preparare ragù (http://mammaonweb.blogspot.it/2014/01/liberiamo-una-ricetta-pasta-al-ragu.html) o passato di verdure (http://mammaonweb.blogspot.it/2013/12/passato-di-verdure.html) in abbondanza, di congelare e di scongelare al momento del bisogno.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Non ho utensili in particolare che prediligo.
L'ingrediente che in assoluto utilizzo? Il pomodoro!

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

La mia più grande sfida? Cucinare per tante persone, in particolare per il mio papà che è bravissimo a cucinare ed è molto esigente. Conquistare lui in cucina è stato un grande successo!

Per te cucinare è....

PASSIONE!

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Liberate la vostra fantasia in cucina e condividete il risultato assieme alle persone care!
Se si sbaglia? Non importa...la prossima volta il piatto sarà sicuramente buono!
Vi aspetto su www.mammaonweb.it

Grazie MAMMAONWEB per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 24/04/2014

Se sei un blogger o uno chef, se lavori nel settore alimentare o hai un sito web sulla cucina e l'alimentazione e desideri condividere le tue ricette con la nostra community, per favore contattaci!
Saremo lieti di valorizzarti sul nostro sito.

Commenta questo articolo