L'intervista di Ida
Intervista realizzata da ValentinaAbbiamo intervistato Ida!
Visita il blog: Quinto Senso Gusto.
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Ciao Ida, raccontaci...
Da quanto tempo sei diventata blogger e cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
Sono diventata food blogger da circa un anno.Mi sono Laureata in Scienze Aziendali con Specializzazione in Management delle Attività Turistico Alberghiere e della Ristorazione. La passione e la voglia di sperimentare mi ha spinta ad aprire dapprima una pagina sul social network Facebook, con lo stesso nome QUINTO SENSO GUSTO, e dopo qualche mese eccomi qua, con una nuova avventura un mio blog.
Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?
Adoro da sempre cucinare sin da piccolina quando pasticciavo con la mia mamma ,bravissima cuoca, i profumi che si propagavano per tutta la casa mi mettevano e mi mettono di buon umore. Per me cucinare è amore, solo con amore puoi trasferire in un piatto il giusto sapore.
Come definiresti la tua cucina ?
Tradizionale & Innovativa
Che tipo di cucina ti ispira di più ?
La cucina mediterranea con i suoi sapori genuini e inconfondibili e quella medio orientale con le sue infinite spezie.
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?
La mia più grande sfida è stata quella di preparare una torta particolare per la festa della mamma, difatti l'ho chiamata "Torta della Mamma"ricreando delle rose con della panna montata e colorata di rosa,tanto da sembrare finte.
Questa torta ha riscosso molto successo tra i mie lettori e mi ha regalato una soddisfazione incredibile.
Quali sono le tue « fissazioni » culinarie del momento ?
Le specialità etniche e i dolci francesi.
Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?
La wok e il cioccolato fondente.
Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?
Conoscere tantissime persone da tutto il mondo con la stessa passione e condividere le diverse culture gastronomiche.
Per te cucinare è....
Vita. Mi solleva l'umore quando sono giù di corda,facendomi tornare il sorriso.
Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Certo,voglio invitarvi nel mio blog,sicuramente troverete una ricetta di vostro gradimento,sia che amiate il salato che il dolce,con una varietà di piatti da tutto il mondo,da quelli tradizionali a quelli stranieri con gradevoli immagini.
Grazie Ida per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 02/10/2013
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