L'intervista di Silvia68

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Silvia68!

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Ciao Silvia68, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Sono stati i miei amici che mi vedevano molto appassionata quando cucinavo.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Quando il mio attuale compagno (da 11 anni) mi chiese di preparargli crostate, plum cake, ciambelloni ecc. per la colazione...io non li avevo mai preparati in vita mia...per me, quindi, questa fu la mia prima sfida che continua tutt'oggi, visto che la pasticceria mi appassiona tantissimo!

Come definiresti la tua cucina ?

Moderna rivisitata.

Partecipi molto spesso a dei concorsi organizzati per i foodblogger. Cosa cerchi di trasmettere al pubblico attraverso le tue ricette?

Non partecipo spesso a concorsi per foodblogger. Attraverso le mie ricette cerco di trasmettere l'amore per il buon cibo e il buon utilizzo in cucina degli ingredienti e delle materie prime. Ho anche un orto e alcune piante da frutto in giardino che mi permette di #mangiaresano!

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Deve ancora venire!!

Sbirciando un po il tuo blog ho trovato una bellissima rubrica che riporta al tuo vecchio blog di cucina romana. Cosa ami di più della tradizione culinaria della città eterna e questa come influenza il tuo modo di cucinare?

A quel tempo io non cucinavo, quindi quelle ricette sono stata preparate e poi messe online non da me ma bensì dal mio ex marito. Per questo motivo la cucina romana classica non influenza il mio modo di cucinare.

Qual è l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Sicuramente la ricotta! Alimento fondamentale nella mia cucina e molto versatile in ogni occasione!

Qual è il tuo sogno culinario nel cassetto?

Che il blog diventi anche lavoro! Oppure di andare a lavorare in una pasticceria, o meglio ancora, averne una tutta mia!

Per te cucinare è....

passione e godimento.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

E' importante mangiare sano, saper scegliere gli ingredienti quando si fa la spesa e soprattutto saperli cucinare nel modo più giusto.

Grazie Silvia68 per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 16/07/2014

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