L'intervista di Lisa
Intervista realizzata da FedericaAbbiamo intervistato lisa!
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Ciao lisa, raccontaci...
Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
Adoro cucinare ed essere sempre alla ricerca di nuove ricette da sperimentare e assaporare.
Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?
Questa passione mi è stata trasmessa dalla mia cara mamma, con la sua creatività,
da Lei ho imparato la pasta fatta in casa, la pizza, le torte dolci e salate e soprattutto le ricette tipiche abruzzesi. La ricorderò per sempre.
Come definiresti la tua cucina ?
La mia cucina è genuina ,semplice, tradizionale.
Nel tuo blog proponi molte ricette di dolci. Come è nata la tua passione per i dolci?
Sin da bambina aiutavo mia madre a fare i dolci, crostate, ciambelloni, torte di compleanno, oggi adoro preparare i muffins, i cupcakes.
Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?
Conoscere tantissime persone, poi in particolare essere sul le riviste di cucina più importanti come "Sale&pepe" e "Vero Cucina", scrivere articoli su diverse riviste di gastronomia on line.
Nel tuo blog proponi anche delle ricette legate alla tradizione abbruzzese. Cosa ami di più delle cucina di questa regione? Hai un piatto tipico da consigliarci?
Per me la cucina abruzzese è un insieme di gusti diversi, di profumi, di sapori forti e robusti.
Vi consiglio questo piatto tipico della mia città Lanciano: "Rintroc'l o Rintrocilo"una pasta all'uovo lunga, che si prepara con un tipico ragù di castrato.
Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?
Amo la praticità e semplicità per cui non ho un utensile a cui sono legata in particolare, mentre non potrei fare a meno di questi due : farina e uova.
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria della quale vai più fiera?
Per me ogni preparazione di un piatto è una sfida, un traguardo, un'emozione.
Qual è il tuo sogno culinario nel cassetto?
Scrivere e pubblicare libri di cucina.
Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
La cucina è arte, colore, sapore, sensualità, serenità e spensieratezza ma soprattutto cultura.
Grazie lisa per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 04/09/2014
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