L'intervista di SaraMadalen

Intervista realizzata da Valentina

Abbiamo intervistato SaraMadalen!

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Ciao SaraMadalen, raccontaci...

Da quanto tempo sei diventata blogger e cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Ho aperto il mio blog a giugno 2011 e ho deciso di provarci per condividere i miei primi esperimenti e il punto di vista di una principiante in cucina.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Quando sono andata a vivere da sola, ho iniziato a mettermi ai fornelli e ho capito che ne sapevo davvero poco, che non mi ero mai interessata molto alla cucina e soprattutto che i miei pasti consistevano in cibi pronti e poca fantasia. Così ho cominciato a provare a cucinare nel vero senso della parola, a tentare qualche ricetta di famiglia, qualche piatto che mi aveva sempre incuriosito ma non avevo mai fatto, pian piano l'interesse è cresciuto, e così è nata una vera e propria passione!

Quali sono le tue fonti d'ispirazione in cucina ?

Sicuramente prendo ispirazione dalla volontà di mangiare sano e di provare nuovi ingredienti impegnandomi a seguire la loro stagionalità. Una fonte d'ispirazione preziosa è anche mio marito che spesso suggerisce vari accostamenti e nuove idee.

Cosa ti seduce in una ricetta ?

Il divertimento nel prepararla e la soddisfazione del risultato finale.

Cosa non useresti mai nella tua cucina ?

Ormai non userei per niente al mondo la carne e i latticini, visto che in famiglia siamo vegetariani da più di un anno e stiamo percorrendo la strada verso il vegano, inteso come consumo privo di derivati animali, sano e consapevole. Un'altra cosa che non userei mai sono i prodotti non freschi, pongo un'attenzione severissima nella scelta degli ingredienti.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Incontrare altre blogger molto simpatiche e ottenere spesso delle soddisfazioni anche se nel mio piccolo.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Di utensili ne ho pochi e tutti preziosi, l’ingrediente sicuramente le zucchine, le uso in moltissime ricette tutto l’anno.

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

E' una sfida quotidiana cucinare (e mangiare) sano!

Per te cucinare è....

Trasmettere la mia passione agli altri.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Consiglio di informarsi su quello che si mangia, chiedersi cosa contengono i cibi pronti, leggere le etichette…
E per quanto riguarda la cucina, preparate i vostri piatti con amore, se possibile senza fretta, scegliendo con attenzione gli ingredienti.

Grazie SaraMadalen per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 25/11/2013

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