CORDON BLEU
Di azzurra80
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Ingredienti
- •per 8/9 pezzi:
- - 800 g di petto di pollo
- - 1 cucchiaio di senpae
- - 2/3 cucchiai di grana
- -sale
- - pepe
- - 1 albume
- •per la farcitura:
- - 150 g di spinaci ripassati in padella
- - 150 g di fontina
- - 4 fette di prosciutto cotto;
- •per l'impanatura:
- - 130/150 g di fiocchi di cereali
- - 1 uovo
- - 1 tuorlo
- - 1 cucchiaio di grana
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparate il trito di carne con petto di pollo, senape, grana, sale, pepe e 1 albume. Schiacciare il trito sino a formare un hamburger.
Farcite con spinaci, fontina e prosciutto e coprite con un altro hamburger.
Passate i cordon bleu nell'uovo mischiato con grana e impanate con i cereali.
Infornate a 200°C per 20 minuti
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