Crostata di mele caramellate e banane con crumble

Di

  • 6
  • Facile
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • 60 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 1 disco di pasta frolla
  • 5 mele
  • 30 gr di burro
  • 30 gr di zucchero di canna
  • 2 banane
  • 1 pugno di pinoli
  • Per il crumble:
  • 120 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 60 gr di zucchero di canna

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, farli caramellare nel burro, aggiungendo lo zucchero.
Mettere la pasta frolla in una teglia tonda.
Preparare il crumble:
mescolare velocemente tutti gli ingredienti con le mani, fino ad ottenere delle briciole di pasta sabbiosa di diverse grandezze.

Tappa 2

Sbucciare le banane, tagliarle a fettine, tagliare ogni fettina in quattro.
Versare i pezzettini di banana nella pasta crumble e mescolare delicatamente.

Tappa 3

Versare le mele caramellate sul fondo della pasta, ripartendole bene.
Ricoprire con il crumble alla banana, spolverizzare con i pinoli.

Tappa 4

Informare 40 minuti a 200°C.
Buon appetito!

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