Macedonia di fichi all'arancia

Tappa 1

Lavare l'arancia e grattugiarne la scorza.

Lavare i fichi e tagliarli a metà. disporli in coppette individuali.

In un pentolino, portare a ebollizione lo sciroppo di zucchero di canna. Aggiungere la scorza d'arancia grattugiata, la stecca di vaniglia tagliata nel senso della lunghezza e i chiodi di garofano.
Sobbollire lo sciroppo 5 minuti, poi verssarlo sui fichi.

Mettere in frigo almeno 1 ora.

Potrete accompagnare questa macedonia con dello yogurt o una pallina di gelato e qualche biscottino.