Fragole con la panna

Di

LA RICETTA PER ASSAPORARE UNO DEI FRUTTI PRIMAVERILI PIU' GOLOSI

  • 8
  • Facile
  • 15 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 kg di fragole
  • Il succo di 2 limoni grandi
  • 500 gr di panna fresca
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 0,70 dl di marsala

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare accuratamente le fragole in acqua ghiacciata, sgocciolarle, asciugarle, eliminare il picciolo e poi tagliare in quattro parti le più grandi e lasciare intere quelle più piccole.
Metterle in una terrina, condirle con il succo di limone e il marsala e farle riposare in frigorifero per 1 ora.
Suddividere infine le fragole nelle coppette.
Montare la panna con lo zucchero a velo, distribuirla nelle coppette e portarle in tavola.

Si possono arricchire le fragole con dei mirtilli freschi sciacquati rapidamente sotto l’acqua corrente e poi asciugati e messi a macerare.

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