Torta alle mele.. Le mele ci sono ma non si vedono!
Di Barbara G
Una variante della classica torta di mele: le mele ci sono ma non si vedono perchè sono grattugiate.
- 8
- Facile
- 15 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.3/5
(249 Voti)
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- 140g di farina 00
- 110g di zucchero
- 40g di burro
- 2 uova
- 2 mele
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bicchierino di marsala
- Scorza di un limone bio
- Q.b. sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. In una ciotola montare le uova con lo zucchero finché non si otterrà un composto spumoso e il volume non sarà raddoppiato;
2. Aggiungere il burro fuso continuando a montare e poi aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e al sale.
3. Aggiungere il bicchierino di marsala e incorporarvi le mele precedentemente grattugiare e la scorza di limone anch'essa grattugiata.
4. Versare il composto in una tortiera da 20cm di diametro precedentemente rivestita con carta forno ed infornare a 180° per circa 30 minuti.
5. Sfornare, lasciare raffreddare e cospargete a piacere con dello zucchero a velo.
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