Scaloppine di vitello al vino bianco

  • 2
  • Media
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 2 FETTINE DI VITELLO (CONSILIATE QUELLE PER PIZZAIOLA)
  • 20 g DI BURRO
  • 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
  • FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
  • NOCE MOSCATA
  • SALE E PEPE

Tappe di preparazione

Tappa 1

SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA.

Tappa 2

INFARINARE LE FETTINE DI CARNE E METTERE A ROSOLARE NEL BURRO.

Tappa 3

QUANDO SARANNO ROSOLATE DA ENTRAMBI I LATI INSAPORITELE COL VINO BIANCO E REGOLATE DI SALE E PEPE.

Tappa 4

PROFUMATE CON LA NOCE MOSCATA GRATTUGIATA E TERMINATE LA COTTURA. SERVITE CALDE.

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