- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- 60 minuti
- Basso
3/5
(210 Voti)
Ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina 00
- mezza bustina Paneangeli
- mezzo bicchiere di vino bianco o limoncello mischiato con acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i bianchi.
Mischiare i tuorli con tutti gli ingredienti e unirli ai bianchi amalgamando il tutto.
Versare il composto in una leccarda con carta da forno e infornare.
Quando avrà assunto un colore giallognolo occorre lasciar raffreddare il nostro rotolo e con cautela bisogna distaccare il rotolo dalla carta.
Guarnire a piacere ad esempio nutella e cocco, marmellata, ricotta e cioccolato...
Arrotolore il rotolo nella carta da forno e mettere in frigo per circa 1 un ora.
Il nostro rotolo è pronto per essere servito tagliato a rotelle.
Quando guarniamo il rotolo non eccedere con la nutella o con la panna
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