Rotolo dolce

Di

Ottimo a merenda o colazione.

  • Facile
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di farina 00
  • mezza bustina Paneangeli
  • mezzo bicchiere di vino bianco o limoncello mischiato con acqua

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i bianchi.
Mischiare i tuorli con tutti gli ingredienti e unirli ai bianchi amalgamando il tutto.
Versare il composto in una leccarda con carta da forno e infornare.
Quando avrà assunto un colore giallognolo occorre lasciar raffreddare il nostro rotolo e con cautela bisogna distaccare il rotolo dalla carta.
Guarnire a piacere ad esempio nutella e cocco, marmellata, ricotta e cioccolato...
Arrotolore il rotolo nella carta da forno e mettere in frigo per circa 1 un ora.
Il nostro rotolo è pronto per essere servito tagliato a rotelle.

Quando guarniamo il rotolo non eccedere con la nutella o con la panna

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: