- Facile
- 10 minuti
- 25 minuti
- 25 minuti
- Basso
3/5
(214 Voti)
Ingredienti
- 5/6 melanzane
- 1 tegamino di sugo
- 2 uova
- sottilette
- parmigiano grattuggiato
- olio di semi
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate e affettate le melenzane e lasciatele a mollo in acqua e sale per circa 10 min. friggete le melanzane con olio di semi e lasciatele scolare dell'olio.
preparate il sugo ben caldo.
Tappa 2
Prendete una teglia e mettete uno strato di melanzane, qualche fettina di uovo, qualche fettina di sottiletta e il sugo.
continuate cosi fin quando le melanzane non sono eaurite.
Tappa 3
Alla fine mettete il parmigiano e informate in forno a 180 gradi e lasciatelo cuocere per circa 20 min. servitela fredda.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Melanzane alla parmigiana 3.2/5 (424 Voti) -
Omelette 2.8/5 (445 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta al pesto rosso 3.3/5 (299 Voti) -
Pasticcio dell'orto 3.2/5 (33 Voti)