Muffin con gocce al gianduia

  • Media
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 280 g farina
  • 200 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito
  • 1 uovo
  • 60 g burro
  • 60 g di cioccolato gianduia

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montatea neve ben ferma gli albumi; a parte, lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli.
Aggiungete al composto la vanillina, il lievito e, poco per volta, la farina

Tappa 2

Spezzettate finemente il cioccolato gianduia e unite al precedente composto; unite, infine, gli albumi montati a neve.

Tappa 3

Imburrate 12 stampini da muffin e riempiteli per ¾, quindi infornate per 30 minuti circa in forno pre-riscaldato a 180°C.

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