Melanzane col pollo

Di

un secondo piatto

  • 4
  • Media
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 pollo 4 pomodori 2 melanzane 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco olio prezzemolo origano sale pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ridurre il pollo a pezzetti,farlo rosolare con l'olio...

Tappa 2

Aggiungere un trito di cipolla basilico e prezzemolo dopo aggiugere il vimo e aspettare che evapori,quindi aggiungere le melanzane e dopo 5 minuti i pomodori,salare e cuocere con coperchio per circa un'altra mezz'ora.

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