Struffoli dolci

Di Lucas8

Una ricetta davvero deliziosa, da gustare con il miele caldo nei freddi giorni di inverno!!

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Questa ricetta di dolci è perfetta per preparare dei buonissimi struffoli per accompagnare l'atmosfera natalizia.

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Media
30 minuti
20 minuti
60 minuti
Medio

Ingredienti

600 gr farina
4 uova
100 gr di burro
mezza tazzina di liquore (strega\anice)
25 gr di lievito ( un cubetto)
3 cucchiai di zucchero
una tazzina di latte
Miele
buccia di limone e arancia grattuggiata

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire la farina con lo zucchero, le uova, il burro sciolto e raffreddato, il liquore, il cubetto di lievito sciolto nel latte caldo e lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto morbido ma consistente.

Tappa 2

Dividete l'impasto in pezzi e lavorateli con i palmi delle mani fino ad ottenere dei bastoncini sottili, poi tagliateli con il coltello in tanti piccoli dadini di circa 5 mm. Copriteli con degli strofinacci e lasciateli lievitare per 1 ora. In fine friggeteli in abbondante olio.

Tappa 3

Per il bagno unite le bucce grattuggiate di arancia e limone al miele e riscaldatelo, poi immergetevi i vostri struffoli per circa 2 minuti.