Pasta alla Zucca

Di

Ottimo piatto autunnale, abbinabile al periodo di Halloween !

  • 1
  • Facile
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • Cubetti di zucca 150gr.
  • Pennette rigate 70gr.
  • Olio Extravergine d'Oliva
  • Peperoncino
  • Aglio o Cipolla
  • Acqua Calda Naturale
  • Formaggio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola far soffriggere l'olio, l'aglio o la cipolla, assieme al peperoncino, nel frattempo tagliate a cubetti la zucca.

Tappa 2

Mettete la zucca a cubetti all'interno della pentola e coprite con un coperchio, di tanto in tanto, schiacciate i cubetti di zucca e versate un bicchiere di acqua calda.
Contemporaneamente mettete a cuocere le pennette rigate.

Tappa 3

Quando le pennette sono cotte, scolarle e unirle nella pentola in modo che possano amalgamarsi assieme agli altri ingredienti.

Tappa 4

Spolverare il tutto con del formaggio e servire.

Potete usare la zucca anche frullata.
Al posto delle pennette potete anche usare la pasta del tipo fusilli.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: