La torta Philadelphia, una nuvola di bontà

  • 8
  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 500 ml di panna fresca
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 200 gr di zucchero
  • 125 gr di Philadelphia
  • 100 gr di burro
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • succo di limone
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Passare al mix i biscotti tritandoli.

Tappa 2

Unire il burro fuso e mescolare.

Tappa 3

Stendere su una teglia coperta da carta da forno e far rassodare in frigo per 20'.

Tappa 4

A parte sbattere i tuorli con zucchero e Philadelphia e amalgamare, poi unire la vanillina, farina e succo di limone mescolando bene.

Tappa 5

Montare gli albumi a neve ben ferma e unirli al composto delicatamente.

Tappa 6

Versare il tutto, sulla teglia, (sopra burro e biscotti), livellare e cuocere a 180° (nel forno preriscaldato).

Tappa 7

Cuocere per 45' e dopo che si è raffreddata la torta spolverarla con lo zucchero a velo

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