Torta delle rose originale

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Se cercate la torta delle rose ricetta originale, non potete sbagliare! La ricetta della torta più soffice e burrosa che ci sia aspetta solo di essere realizzata!

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Torta delle rose con il Bimby

Torta di rose morbida

Ingredienti

180g di burro
150g di zucchero a velo
300g di farina
2 uova intere
1 tuorlo
30g di burro
25g di lievito di birra
2 cucchiai di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte
1 bustina di vanillina

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina unire la farina, lo zucchero semolato, il sale, le uova, 30g di burro e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere d’acqua. Impastare il tutto ottenendo un impasto elastico e non duro, aggiungendo altra farina qualora il composto risultasse troppo morbido.

Tappa 2

A parte, far ammorbidire 180 g di burro e unirlo allo zucchero a velo.
Stendere la pasta fatta in precedenza formando un rettangolo di 30 x 60cm circa e cospargerla con il burro amalgamato allo zucchero.
Tagliare delle striscioline dell'altezza di circa 5 cm e arrotolarle, se ne dovrebbero ottenere circa 18.

Tappa 3

Foderare la teglia con la carta da forno, adagiare i rotolini nella teglia, coprire con uno strofinaccio e lasciar riposare per circa mezz'ora in ambiente tiepido.

Tappa 4

Infornare a 180° C per 30 minuti.
Far sciogliere la vanillina in un bicchiere di latte tiepido, togliere la torta dal forno, versare un cucchiaio di latte abbondante sopra ad ogni rosa e rimettere nel forno per altri 10 minuti.