Bastoncini con gocce di cioccolato di Benedetta Parodi

  • Facile
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr FARINA,
  • 125 gr BURRO FREDDO,
  • 70 gr ZUCCHERO,
  • 1 UOVO,
  • 1 PIZZICO DI SALE,
  • 110 gr DI GOCCE DI CIOCCOLATO,
  • FACOLTATIVO:
  • 1 TUORLO D’UOVO,
  • 1 CUCCHIAIO DI LATTE,
  • 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO A VELO.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Nel mixer (robot, frullatore) mettere la farina con il burro mescolare, aggiungere lo zucchero e mescolare, poi l'uovo il pizzico di sale e fare ammalgamare bene fino ad ottenere una palla. A mano aggiungere le goccie di cioccolato.

Tappa 2

Stendere l'impasto fra due fogli di carta forno ed ottere un rettangolo omogeneo di altezza 1 cm o più. ricavare delle barrette rettangolare. Spennellare con un tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di latte e uno di zucchero in questo modo prendono più colore.

Tappa 3

Inforanre a 180°C con forno preriscaldato per 15 minuti

Spolverare con un pò di zucchero a velo

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