Torta ricotta ed amaretti

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Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 fiala di essenza di mandorla
  • 250 gr ricotta
  • 1 conf amaretti
  • 60/80 gr di zucchero per il ripieno

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare farina, zucchero, burro, lievito, uovo, mandorla, e mettere l'impasto sbriciolato in una teglia.

Tappa 2

Mescolare la ricotta con gli amaretti sbriciolati e lo zucchero e riempire la teglia.

Tappa 3

Con la pasta avanzata sbriciolarla sopra l'impasto.

Tappa 4

Infornare per 45 minuti a 180°.

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