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Coockies

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Ingredienti

  • bicarbonato (una puntina di cucchiaino)
  • 250 gr farina
  • 250 gr gocce cioccolato
  • 125 gr burro
  • 125 gr zucchero di canna
  • 125 zucchero
  • q.b. vaniglia
  • 1 uovo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

preriscaldare il forno a 190° ventilato

Tappa 2

unire bicarbonato e farina.
sbattere l' uovo, unirci il burro sciolto, lo zucchero di canna e poi quello bianco mescolando.

Tappa 3

unire tutto alla farina e al bicarbonato.
unire le gocce di cioccolato

Tappa 4

impastare con le mani.
ottenere delle palline da posizionare sulla teglia coperta da un pezzo di carta da forno.
infornare 10 min a 190°.

attendere qualche minuto prima di toglierli dal forno.

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Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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