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Riso al Limone

Di

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Riso al Limone 1 Foto

Ingredienti

  • 2 pugni di riso a persona (400 gr circa)
  • prezzemolo q.b.
  • 1 litro di brodo di dado
  • parmigiano grattugiato
  • 2 noci di burro
  • 1 limone (succo+buccia grattugiata)

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaltrire nel fuoco il succo del limone con il burro. Versare il riso e tostarlo velocemente

Tappa 2

Versare il brodo a poco a poco sempre mescolando fino a che il riso non sia cotto (16 minuti circa)

Tappa 3

Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungere il prezzemolo, la buccia grattugiata del limone e il parmigiano

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