Pancake al grana con raspadüra e speck
Un'idea golosa per un secondo completo e facile da fare.
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Ingredienti
- 120 g di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- 60 g di grana
- Mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate
- Sale
- Pepe
- Raspadüra
- Speck
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola, mescolate la farina con il grana, il sale, il pepe e il lievito, aggiungete le uova e sbattete con una frusta o un mestolino, unite anche il burro fuso a bagnomaria e il latte. Mescolate velocemente ottenendo un composto omogeneo. Fate scaldare una padella antiaderente e versate l’impasto in mucchietti distanziati tra di loro e fateli cuocere da entrambe i lati. Serviteli caldi o tiepidi con raspadüra e speck.
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