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Ingredienti
- 60 g di pavesini
- 70 g di burro
- 100 g di nutella
- 15 nocciole intere
- 200 g di cioccolato al latte
- 100 g di granella di nocciole
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 90minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Innanzitutto dobbiamo creare le cupolette:
1) Tritare i pavesini fino a che diventino una polvere e aggiungere il burro fuso.
2) Mescolare e mettere un cucchiaino di composto negli stampini semisferici (io ho usato stampo Silikomart SF006 semisfera) per poter creare la cupoletta, schiacciare bene il composto negli stampini, modellando con le dita.
3) Mettere in frigo per venti minuti.
4) ATTENZIONE: Tenere le cupolette in frigo e tirarle fuori solo al momento di doverle utilizzare.
Il cioccolatino:
1) Mettete la nutella in una sac à poche e riempire le cupolette dei rocher. In metà metteteci la nocciola intera.
2) Chiudere la base dei rocher e mettere in frigo.
Tappa 2
Copertura del cioccolatino:
1) Tritare il cioccolato al latte e fatelo sciogliere a bagnomaria e aggiungere la granella di nocciole.
2) Tuffare i rocher nel cioccolato, mescolando velocemente. Siate rapidi, non tenete troppo tempo i rocher tra le mani o nel cioccolato perché rischiate che il burro si sciolga.
Mettete i rocher su carta da forno e mettete in frigo venti minuti.
Servire una volta freddi.
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