Crostata ai pistacchi
Di isabel
Un'invenzione personale per esprimere la mia passione per i pistacchi.
- 6
- Media
- 30 minuti
- 40 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.5/5
(289 Voti)
Ingredienti
- 400 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 2 uova
- 100 ml. di olio d'oliva
- un cucchiaino di miele
- un pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mettere tutti gli ingredienti, partendo da quelli solidi.
Impastare bene il composto, aggiungendovi infine i pistacchi tritati ( quantità a piacere).
Dopo aver impastato con i pistacchi, fare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente.
Fare riposare in frigo per mezzora.
Tappa 2
Stendere la pasta con il mattarello e adagiarla in una teglia imburrata; bucherellare il fondo e spalmare di marmellata al gusto che si preferisce.
Con della pasta avanzata tagliare delle striscioline per decorare la crostata. Infine, cospargere di pistacchi tritati e mettere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
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