Tiramisu al limoncello
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Ingredienti
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 albumi
- 400 gr di mascarpone
- limoncello
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- savoiardi
- 1 bicchiere di latte
- zucchero a velo per guarnire (facoltativo)
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbatti i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto soffice e spumoso, a parte sbattere gli albumi a neve ben ferma.
Unisci i 2 composti e aggiungi 1/2 bicchiere di limoncello e un cucchiaio di fecola di patate e continua a sbattere per qualche minuto.
Aggiungi il mascarpone e mescola dall'alto verso il basso con un cucchiaio di legno.
In una ciotola prepara una soluzione con 1/2 bicchiere di limoncello e un bicchiere di latte.
A questo punto prendi un recipiente e adagia i savoiardi. Bagnali con la soluzione e coprire con la crema al limoncello, riponi il tutto in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire cospargi sopra la crema un po' di zucchero a velo.
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