Pasta di zucchero con glicerina

Di Licetta89

Realizzazione di pasta di zucchero,ideale per decorare dolci e torte a proprio piacimento,è necessaria solo un pò di manualità e fantasia!!!!

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6
Media
25 minuti
12 minuti
Medio

Ingredienti

6 gr di gelatina
30 ml di acqua fredda
70 gr di glucosio
8 gr di glicerina
16 gr di burro
450 gr di zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in un pentolino acqua e gelatina,e apettare che quest'ultima sia assorbita dall'acqua.mettere il pentolino sul fuoco ed aggiungere il glucosio,la glicerina,ed il burro..creare il composto

Tappa 2

depositare in un mixer lo zucchero a velo.aggiungere il composto precedentemente preparato e lavorarlo.

Tappa 3

Dopo aver lavorato il tutto suddividere la pasta di zucchero in panetti eventualmente da colorare,prima di lasciarli riposare per un min di 12h nella carta velina,evitando di farli prendere aria.