Involtini di scarola
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Ingredienti
- Una scarola
- 250 gr di besciamella
- prezzemolo
- aglio
- burro
- 2 fette di pancarré grattugiato
- Grana padano grattugiato
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spaccate a metà la scarola, lessatela al dente in abbondante acqua bollente salata, scolatela, lasciatela raffreddare, poi dividetela in 12 spicchi.
Tappa 2
Cospargete ogni spicchio con un composto preparato con il pancarré grattugiato, 3 cucchiaiate di grana, uno spicchio d'aglio tritato con abbondante prezzemolo, un pizzico di sale, quindi formate 12 involtini.
Tappa 3
Imburrate una teglia da forno che possa andare anche in tavola, disponetevi gli involtini di scarola, cospargeteli con la besciamella e il grana grattugiato, poi passateli al grill.
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