Torta al cioccolato

  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 3 scatole cioccolato perugina blu (fondente)
  • 150 gr burro
  • 4 cucchiai farina tipo "00"
  • 5 uova
  • 300 gr zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.aggiungere prima lo zucchero continuando a mescolare perche' non si formino grumi, poi la farina,i rossi d'uovo e infine gli albumi precedentemente montati a neve.

Tappa 2

Una volta ottenuto un composto omogeneo, stenderlo sopra la carta da forno su una teglia.
mettere in forno ventilato a 150° per circa 30-40 min.

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