CIAMBELLONE BICOLORE

Di ziamanu

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Ingredienti

300 gr. di farina 00,
250 gr. di zucchero,
190 gr. di burro,
4 uova,
80 gr. di nocciole tostate,
50 gr. di gocce di cioccolato fondente,
2 cucchiai di Nutella,
40 gr. di cacao amaro,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
zucchero a velo.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riducete in polvere le nocciole tostate. In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi le nocciole, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescolate ed amalgamate il tutto aggiungendo infine le gocce di cioccolato.
Versate metà composto in uno stampo imburrato ed infarinato. Aggiungete al composto rimasto la Nutella ed il cacao amaro sempre lavorando delicatamente.
Versate nello stampo e cuocete il dolce nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.
Togliete il dolce dal forno e, una volta freddo, spolverizzate con zucchero a velo.

È possibile sostituire le nocciole con noci o mandorle e la copertura di zucchero a velo con una glassa al cioccolato fondente.