Maccheroncini gratinati zucchine, speck e scamorza

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 350 g di maccheroncini rigati
  • 2 zucchine
  • 50 g di speck a fettine
  • 150 g di scamorza fresca
  • 3 cucchiai di olio
  • sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le zucchine a rondelle e lo speck a striscioline, mettere in un recipiente con 1 cucchiaio di olio e cuocere in forno a microonde per 2-3 minuti a 750W

Tappa 2

Lessare la pasta e scolarla al dente, versarla in una pirofila con le zucchine e la scamorza a pezzetti. Condire con un filo di olio, aggiustare di sale e pepe.

Tappa 3

Gratinare in forno caldo per 4-5 minuti

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