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tiramusù alle fragole

Di

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tiramusù alle fragole 1 Foto

Ingredienti

  • 2 confezioni di pavesini
  • 1 confezione di mascarpone da 500 gr
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 3 cestini di fragole
  • succo di limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare le fragole tenendone da parte mezzo cestino ed aggiugere del succo di limone.
sbattere i tuorli con lo zucchero unire il mascarpone.
montare a neve gli albumi ed unirli al composto di mascarpone
Inzuppare i pavesini sul succo di fragole e metterli in modo ordinato su una pirofila, ricoprire con un terzo della crema al mascarpone e ripetere nuovamente con i pavesini e la crema.
L'ulitmo stato deve essere di crema che dovrà essere ricoperto di fragole tagliate a fette. Mettere in frigorifero almeno due ore prima di servire

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