Cornetti salati di pasta sfoglia

Ingredienti

Aprire la sfoglia, stenderla e tagliarla ricavandone dei triangoli con base di circa 9 cm.

Praticare una piccola incisione al centro della base di ogni triangolo e allargare leggermente.

Porre all'interno il ripieno desiderato e avvolgere il tutto nella sfoglia arrotolandola su se stessa.

Piegare verso il centro le estremità e chiudere la punta del cornetto.

Posizionare i cornetti sulla tegia coperta con carta forno, spennellarli con l'albume e coprire con i semi di sesamo, girasole o papavero.

Passare in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti, finchè saranno ben dorati.

I cornetti possono essere farciti in diversi modi:
Con salame, pancetta, coppa, mortadella, prosciutto crudo, cotto e formaggi.

Con insalata, pomodori e formaggi

Con gorgonzola e noci
Con wurster
Con tonno e maionese
Ecc...