Torta beatrice
Di tiziana6891
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Ingredienti
- 500 gr di farina
- 25 gr di lievito di birra
- 2 cucchiai di zucchero
- scorza grattugiata di limone
- un pizzico di sale
- 2 uova
- 250 ml di panna fresca
- 500 gr di cioccolata bianca
- 1 vasetto di nutella
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina sciogliere il lievito con lo zucchero e le uova. Aggiungere la scorza grattuggiata di limone, il sale, 200 ml di panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la farina e continuare a mescolare per ottenere un impasto morbido ed elastico. (se necessario agiungere anche la panna rimasta)
Tappa 2
Lasciare lievitare coperta da un canovaccio
Tappa 3
Trascorsa 1 ora circa, stendere la pasta con uno spessore di mezzo cm. Tagliare la sfoglia ottenuta in rettangoli di circa un palmo.
Tappa 4
Spalmare su ognoi striscia un velo di nutella e al centro inserire il cioccolato bianco fatto a pezzi.
Tappa 5
Allineare i pacchettini ricavati all'interno di una tortiera, leggermente distanziati. Lasciar lievitare finchè non raddoppia il volume.
Tappa 6
Infornare a 200°. Poi abbassare a 170° per circa mezz'ora.
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