Gateau di patate originale

Di

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  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 kg patate
  • 1/2 busta di formaggio grattuggiato
  • 6 uova
  • 2 pacchi di sottilette
  • 3 h di prosciutto cotto

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare bollire le patate e schiacciarle.

Tappa 2

Montare a neve gli albumi delle uova.
Unire le patate, i tuorli con il grana e gli albumi.

Tappa 3

Impastare e creare gli strati mettendo l'impasto, sottilette e cotto e così via.

Tappa 4

Mettere il gatò in forno a 180° per 30 minuti.

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