Pettole

Di

Ingredienti per 40750 pettole pugliesi

  • 6
  • Facile
  • 45 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 500 gr di farina 00
  • - 12 gr di lievito di birra
  • - mezzo cucchiaio di sale
  • - 375 ml di acqua tiepida
  • - olio di semi di girasole per la frittura

Tappe di preparazione

Tappa 1

Aggiungere il lievito leggermente sciolto nell'acqua calda e versarlo nella montagnetta di farina, aggiungere il sale e girare.
Il composto sarà molto appiccicaticcio e morbido.

Tappa 2

Dopo che il composto sarà pronto, prendere una padella per la frittura e far riscaldare per circa 5 minuti l'olio, dopo di che versare l'impasto poco alla volta aiutandoti con il cucchiaio, proprio come in foto.

Si possono fare salate o doldi:
Salate aggiungete intorno prosciutto o cotto, quello che preferite.
Dolci invece nutella o miele e zucchero a velo.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: