Crepes alla nutella
Di Nihal
Tutti coloro che hanno assaggiato le mie crepes mi conoscono come la ragazza delle crepes alla nutella!!!
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Ingredienti
- 120 g di farina tipo " 00 "
- 60 g di zucchero
- 3 uova
- latte q.b.
- 1 cucchiaio di rum o whisky
- nutella
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire in una terrina la farina, lo zucchero, le uova e mescolare bene fino ad avere un composto omogeneo..
Tappa 2
Aggiungere il latte un pò per volta mescolando controllando che non diventi troppo liquida.Aggiungere un goccio di whisky o rum, per togliere un pò il gusto delle uova, e l'impasto è pronto
Tappa 3
scaldare bene una padellina antiaderente e versarci due o tre cucchiai di impasto per le crepes allargandolo con il cucchiaio, non troppo..Appena l'impasto inizia a fare delle bolle controllare il colore del lato a contatto con la padella e girarle se è abbastanza dorato, facendo la stessa cosa con il secondo lato.
Tappa 4
Una volta finite tutte le crepes, bisogna spalmare la nutella con un coltello o una spatolina e arrotolarle su se stesse formando dei piccoli cannoli...
Si possono servire sia tiepide sia fredde, calde sono meglio!!!a piacimento si può spruzzare la panna o aggiungere delle fettine di banane...
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Tecniche di cucina
Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.
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