Tortino salato di zucchine

Di

Quando avete troppe zucchine in frigo e non sapete più come utilizzarle, ecco una gustosissima soluzione!

  • 5
  • Facile
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 300 g zucchine
  • 200 g farina 0
  • 50 g parmigiano
  • 100 ml olio di semi
  • 1 cipolla
  • 4 uova
  • 2 cucchiaini di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Affettare le zucchine sottili a rondelle e metterle in una ciotola assieme alla cipolla tagliata fine . Aggiungere farina, parmigliano,olio,sale e le uova. Mescolare il tutto e versare in una teglia imburrata tonda o quadrata, a vostro piacimento.Cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.

Le dosi delle zucchine sono solo indicative, voi potete aggiungerne anche di più se desiderate un tortino con più verdure che "pastella".

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: