Biscotti ripieni di nutella

Tappa 1

Per prima cosa, ovviamente, bisogna preparare la pasta frolla, mescolando la farina, lo zucchero, il lievito e la buccia del limone grattugiata. Mettere nell'impasto il burro a pezzetti e impastare con le mani in modo che(il burro)assorba la farina.
Adesso si aggiungono le uova che vanno impastate con le mani(consiglio di sporcarsi un pò le mani con la farina onde evitare di diventare un tuttono con l'impasto)fino ad ottenere un impasto omogeneo del quale faremo una o più palline.
Prendere la pallina di pasta e stenderla in una sfoglia non troppo alta(circa 3mm)e tagliare dei cerchi con un bicchiere.
Al centro di ogni cerchio mettere un cucchiaino di nutella e chiudere con un altro cerchio facendo una leggera pressione sui bordi.
Mettere i biscotti sulla placca da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Non preoccupatevi la nutella non indurira!