- 4
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 3 uova;
- pan carrè;
- pan grattato;
- sale,pepe;
- 2 mozzarelle;
- 1 etto di prosciutto cotto;
- olio.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un piatto sbattere le uova con un pò di sale e pepe.
Tappa 2
Tagliare le mozzarelle a fettine non troppo spesse e spezzettare a pezzi grossi il prosciutto,
Tappa 3
In un secondo piatto mettere molto pan grattato..
Tappa 4
Prendere una fetta di pancarrè immergerla in entrambi i lati, senza esagerare, nell'uovo; mettere una fetta o due di mozzarella e del prosciutto. prendere un'altra fetta di pancarrè,immergerla nell'uovo e posizionarla sopra l'altra con la mozzarella ecc.
Tappa 5
Passare il sandwich del pan grattato come si fa con le milanesi e appoggiarle su un piatto..Continuare così per formare quanti più "panini" in base alla quantità voluta.
Tappa 6
Finiti i panini, immergerli nell'olio caldo giusto il tempo di diventare dorati e il gioco è fatto..
Tappa 7
Servire ancora calde.
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